El día jueves 13 de abril, nuestros estudiantes de la especialidad de gastronomía, tuvieron la ocasión de realizar una salida pedagógica, en la cual visitaron y recorrieron dependencias del Mercado Lo Valledor, en el marco de la Celebración del día de la Chilenidad, en la cual los estudiantes pudieron reconocer la versatilidad de diferentes productos gastronómicos, además de una visita en terreno por los diferentes proveedores de frutas y verduras que abastecen nuestra capital y zonas cercanas.